Aventuras NomNom'escas cá da casa

Bahji de Cebola

Aproveitando a onda de usar a Bimby (é verdade, aquilo lava-se num instante) e para experimentar outra coisa nova, fizemos uma entrada indiana porreiraça à base de grão e cebola e especiarias à bruta.

 

Ingredientes

  • 150g de grão seco
  • 1/2 colher de chá de açafrão das indias
  • 1/2 colher de chá de piri-piri
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de chá de sal
  • 150ml de água
  • 2 cebolas (só usei uma grande em abono da verdade)
  • Oleo para fritar

Instruções

  • Pulverizar o grão, quer dizer, fazer farinha do grão – na bimby, 40 segundos a velocidade 9
  • Juntar *todos* os ingredientes – na bimby 3 minutos a velocidade 3
  • Cortar a cebola em fatias finas (cof , o meu milenar jeito em acção ditou que fossem semi grossas )
  • Envolver a cebola no preparado
  • Fritar
  • nom nom nom nom

 

  • http://www.facebook.com/pedrocs Pedro Couto E Santos

    Passei a tarde inteira a fazer channa masala. Sem Bimby, claro. Levo para almoçar amanhã, se quiseres provar, considera-te convidado.

    • http://david.ragingnexus.com David Ramalho

      só tinha 10 minutos , ou então almoçada à noite 🙂 de qq das maneiras, não tenho culpa de me terem dado uma bimby aqui há 8 anos 🙂 e independentemente de tudo, estúpido era ter e estar parada, aquilo não é desprovido de valor (David a repetir-se 🙂 ) 

      CERTO?

      Anyway, isso soa bem

      • http://www.facebook.com/pedrocs Pedro Couto E Santos

        Certo. Claro que a boca da Bimby é de graça, até me parecia mal não a fazer.

        • http://david.ragingnexus.com David Ramalho

          de borla o tanas, carrega lá num anunciozinho de lado 🙂

          2012/2/20 Disqus