Aventuras NomNom'escas cá da casa

Pão Pita – sem levedura

Alguém estava com vontade de comer pão pita para o jantar e no espirito do feriado em vez de comprar feito fui experimentar estragar meia duzia de ingredientes 🙂 – a verdade é que foi tudo pacifico, é fácil e rápido e hey, não volto a comprar 🙂

Há receitas com levedante e, como era o caso, para quem não tem em casa, sem levedante 🙂 . A receita original está aqui, eu cortei as quantidades ao meio porque se é para estragar comida, mais vale ser o menos possivel 🙂

Ingredientes (para quatro pães)

  • 250g Farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 150ml de água
  • Sementes de Sésamo

Preparação

  • Num recipiente grande juntar a farinha, sal, azeite e água
  • Misturar tudo até ficar uma massa forte e macia
  • Tapar e deixar repousar 40 minutos
  • Fazer quatro bolas e achatar até ficar com centimetro, centímetro e meio, a massa não vai crescer muito por isso façam com o tamanho final que querem que fique
  • Pincelar com água, espalhar as sementes e levar ao forno pré-aquecido a 200º, num tabuleiro com papel vegetal, durante 15 minutos
  • comer 🙂
  • Cláudia

    Aqui também alguém estava com vontade de comer pão pita, mas somehow ninguém apareceu para o fazer 🙁 Olha esse pão ficou duro ou mole? Na foto parece duro – ? Pão pita não pode ser duro! Mas o aspeto está ótimo (mesmo a sério, não é que me tenha apetecido só juntar uma frase a pretexto de usar o novo acordo ortográfico). Viva as aventuras culinárias na casa C.-R.! (não, também não é a casa do Cristiano Ronaldo).

    • http://david.ragingnexus.com David Ramalho

      podia ter tirado do forno um minutinho mais cedo que não tinha feito mal, a parte de fora ficou mais quebradiça do que devia 🙂 – mas bolas, não ser uma bola de carvão já foi uma vitoria 😀

      e credo, de fato não encontro nenhuma palavra gira do no acordo para usar também ….. ………………………….. 🙂