Aventuras NomNom'escas cá da casa

Muffins de iogurte de frutos silvestres

Por cá não somos grandes grandes fãs de bolos, mas quando há iogurtes a ficar fora de prazo, há que aproveitá-los, e assim fazemos bolos de iogurte.

A receita é fácil e a minha leva um pouco ou quase nada de gordura.

Ingredientes

  • 1 iogurte
  • 2 chávenas de açúcar – nunca ponho completas!!!
  • 2 chávenas de farinha
  • 4 ovos
  • um fiozinho de azeite
  • um pouco de fermento

Preparação

Este bolo é sempre feito na versão Mãe e filho, por não envolver facas e por ser de rápida e fácil execução.

Misturar todos os ingredientes, e levar ao forno numa forma untada.

simples e delicioso