Nom Nom Nom's

se eu podia ter tirado uma foto de jeito? sim, mas vá, Camarões com Manga

Ingredientes

• 500g de camarão grande descascado
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de açafrão das indias
• 1 colher de chá de mostarda em grão
• 1 colher de chá de sementes de cominhos
• 1cm de gengibre fresco
• 4 dentes de alho
• 200g de cebola roxa
• 30g azeite
• 15ml de agua
• 250g manga em cubos
• 1/2 malagueta vermelha

Preparação

Isto também é versão Bimbesco, mas isto é tudo adaptável, os ingredientes não mudam :).

• Coloque o camarão na Varoma com o sal. Numa nota, isto da Varoma é só um recipiente que fica por cima do copo da Bimby e que recebe o vapor que vem debaixo precisamente para, cozinhar a vapor, isto só significa que os camarões vão ser cozidos.
• No copo colocar tudo excepto a água, manga, malagueta e os camarões. Triturar na velocidade 7 durante 10 segundos.
• Refogar durante 5m na temperatura Varoma (100º suponho) na velocidade 1.
• Adicionar a água, colocar o acessório Varoma com os camarões por cima e cozinhar durante 8 minutos, na velocidade 2 com a temperatura Varoma*
• Retire e envolva o molho, os camarões e a manga.
• Servir com arroz

* Sim, isto tem acessório e temperatura com o mesmo nome … complica as frases 🙂